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Le Vieux Tamarin

C’est dans ce lieu, que notre chef et l’équipe du Restaurant, vous feront découvrir une cuisine raffinée aux senteurs d’ici et d’ailleurs s’inspirant des produits de notre île tels que les poissons, les épices, les légumes et les fruits « Lontan » …..

Quelques spécialités pour éveiller vos papilles : « Tartare de thon minute, caviar d’aubergines et poivrons doux » ou « Brochettes de camarons, sauce aux piments rouges et citron vert » et pour les gourmands, « Gâteau de patate douce, sauce au chocolat » … On ne vous en dit pas plus !